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$729.00 USD

获取关于食品安全的专业知识,享受专业的食品安全培训,包含设备和设施设计、清洁、以及控制害虫和过敏原等内容。本课程将支持您开发、实施和管理符合FSMA法规和全球食品安全倡议(GFSI)审核标准的食品安全系统和基于风险的预防控制。这个研讨会适用于所有参与食品安全计划的人员,从入门级到经验丰富的工人均可从中获益。

学习本课程后,您将了解:

  • 应用支持安全、合法食品生产的先决条件方案和法规;
  • 通过最佳实践防止主要过敏原的交叉接触;
  • 描述不卫生的条件和纠正食品安全管理系统;
  • 落实有效的环境清洁计划;
  • 明确综合虫害管理的最佳做法。

评估:

顺利完成本课程后,您将获得1.3个继续教育单元。

日程

第一天
上午8:45
标准、法案、法律和客户/设施要求
上午10:30
检查、审核和根本原因分析
上午11:30
过敏原预防控制
下午14:15
微生物控制
下午15:45
制定和组织清洁计划
下午18:00
休会
休会
上午9:00
制定和落实环境清洁计划(续)
上午10:45
产品保护化学用品的使用和控制
上午11:45
维护和临时修整
中午12:45
虫害综合管理
下午15:45
GMPs评估
下午6:00
休会

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印象深刻

“我对所涉及的材料体量和教学/讨论的深度印象非常深刻。这个课程与我目前担任的职位所需的知识非常相关。整体的氛围非常舒适,大家都可以畅所欲言。我很喜欢这种小而美的班级规模,谢谢你们。”

-Amy Pawlusik, MedMen