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想了解企业培训?

享受定制、经济高效的企业食品安全培训,可以通过线上方式进行,或是在您方便的地方进行。

美国食品和药品管理局(FDA)的食品安全现代化法案(FSMA)要求食品工厂需要提前准备和落实食品安全防御计划,以防止故意掺假行为,本课程包含此类FSMA要求和全球食品安全倡议(GFSI)认证标准,测试您的工厂如何应对故意掺假风险,同时学习如何设计一套全面的食品安全防御计划,通过积极的准备和培训,在工厂运营和供应链中,您可以免受故意掺假的风险。

培训结束后您将能够:

  • 开展漏洞评估;
  • 选择备选的应对策略,解决已确定的可操作流程步骤;
  • 建立一个包含多学科的食品安全防御团队,从而可以更好的建立食品安全防御计划;
  • 为已确定的应对策略建立食品安全防御监控、纠正措施和核查方式;
  • 制定食品安全防御培训课程,重点关注FDA和GFSI的相关规定;
  • 建立围绕FDA和GFSI规定的日志记录。

评估

顺利完成本课程后,您将获得1.3继续教育单元和一份可打印的结业证书。

食品安全防御协调员认证

想要成为AIB International认可的食品安全防御协调员需要参加额外考试,在您参加完食品安全防御协调员课程后,您将收到在线认证考试邀请,您需要在30天内完成考试,在认证考试中需要获得80分以上的成绩,才能正式获得食品安全防御协调员证书。

日程

第1天
上午9:00
食品安全防御基础知识
上午10:30
FSMA和食品安全防御
下午14:00
食品安全防御计划的初步步骤
下午16:30
漏洞评估
下午17:45
休会
第二天
上午9:00
漏洞评估研讨会
上午10:30
应对策略
上午12:15
应对策略的管理
下午14:30
培训和记录保存
下午15:45
复习和考试

良好的洞察力

两位讲师似乎对这一主题非常精通,关于食品安全防御项目,他们可以提供很好的见解,同时还会提供真实发生的案例。

Asa DurhamColonial Chemicals

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